Ruska Jela Od Tikvica

Sadržaj:

Video: Ruska Jela Od Tikvica

Video: Ruska Jela Od Tikvica
Video: Jednostavne Polpete od Tikvica i Svježeg Sira / Simple Zucchini Fritters with Fresh Cheese 2024, Ožujak
Ruska Jela Od Tikvica
Ruska Jela Od Tikvica
Anonim

Rusi su narod koji vjeruje, zbog čega gotovo svi mještani promatraju post i ističu jela od povrća. A raznolikost korištenih proizvoda zaista je ogromna. Međutim, tikvice su posebno popularne jer se kuhaju puno brže od krumpira i drugog povrća. Zato vam nudimo 3 tradicionalni ruski recepti s tikvicama:

Tave s tikvicama s vrhnjem

Potrebni proizvodi: 500 g tikvica, 30 g brašna, 60 g ulja, 2 jaja, 2 žličice. kiselo vrhnje, sol i papar po ukusu

Način pripreme: Ogulite tikvicu, naribajte je i iscijedite sjemenke. Dodajte razmućena jaja sa soli i paprom i sve promiješajte. Velikom žlicom ulijte smjesu od bundeve u vruće ulje i tave pržite dok ne porumene s obje strane. Poslužite s nekoliko žlica vrhnja.

Pohane tikvice

Pohane tikvice
Pohane tikvice

Potrebni proizvodi: 3 tikvice, 4 žlice. brašno, 3 jaja, 1 žličica. mlijeko, 100 ml ulja, 1 žličica. maslac, sol i papar po ukusu

Način pripreme: Ogulite tikvicu, narendajte je i narežite. Od brašna, tučenih jaja, mlijeka i maslaca napravi se homogena smjesa koja se začini solju i paprom. Umočite kotačiće bundeve i stavite pržiti u vruće ulje. Poslužite s umakom od vrhnja ili mlijeka. Nevjerojatno ukusni recept s tikvicama!

Tikvice punjene repom

Punjene tikvice
Punjene tikvice

Potrebni proizvodi: 3 tikvice, 2 repe, 2 luka, 2 žumanjka, 100 g maslaca, nekoliko grančica svježeg peršina, 200 ml umaka od vrhnja ili kiselog vrhnja

Način pripreme: Ogulite tikvicu, narendajte je i narežite po dužini. Izdubljeni su kako bi se mogli puniti, a meso im se, zajedno s prethodno skuhanom repom, blanja. Ova smjesa i sitno nasjeckani luk prže se na maslacu i dodaju im se žumanjci. Sve dobro promiješajte, začinite solju i paprom te tako pripremljenim nadjevom napunite prethodno blanširane tikvice. Pecite u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva dok ne bude potpuno kuhano. Pripremljene punjene tikvice poslužite s vrhnjem ili umakom od vrhnja i posuto peršinom.

Preporučeni: